療癒香草餐會：Julia的季節蔬食料理手札(電子書) ♥現省♥－

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【作者：香草生活家　蔡怡貞（Julia）】
【出版社：帕斯頓數位】
【出版日期：2019/08/22】
【電子書格式：pdf】

【電子書內容介紹】

她的生活方式，無人不嚮往。
信手拈來的花草蘊藏不可思議的能量，
嚐的是蔬食料理，品的是生活心境，
有人稱之為「茱式美學」。

「始終相信是香草與花精，那來自大自然的強大正能量，療癒了我。」

Julia與香草的故事便是從「療癒」開始，不僅是喜歡香草沾染手指的氣味，也因為香草緩解了曾糾纏的恐慌症。香草有種奇妙的魔力，帶領她深入香草的世界，漸漸地從種植到運用，她擁有自己獨特的心得。

原本以「香草滿屋」的品牌，在網路上銷售自己研究的香草商品，後來發現自己更熱衷於分享陪伴生活的香草。她整理隨手將香草入茶、入菜的廚房手札，在自家舉辦了「香草下午茶」，眾人在廚房調製麵糊、煎鬆餅，邊享用新鮮香草茶，接著製作香草調味油和香膏，最後散步至花園認識香草，每人扦插一盆香草帶回。看似是場小型廚藝教室，實際上是體驗了Julia的居家生活。

Julia依季節設計了不同主題的「香草蔬食餐會」，利用親手栽種的香草和市場的新鮮食材，為餐會譜出自有的旋律；愛旅行的她，也常從國外帶回異國料理，增添餐會的氛圍。這些美好促使她將過程記錄下來，每道料理都書寫了當下的心情，讓人如親臨現場般，自然能感染Julia想述說的美味哲學，讓綠意點綴生活。

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